Das System zur artgerechten Vor-Ort-Schlachtung
Hier unser kleiner Imagefilm über das Geflügelschlachtmobil.
Ein SUV um bequem von A nach B zu kommen ist ausreichend.
WESENTLICHE AUSSTATTUNG VERSION PROFI / PREMIUM:
Seitlich montierbarer Spritzschutz zwischen Schwarz-/Weißbereich | Betäubungsgerät mit Datenlogger (Ausstattung PREMIUM) |
Höchster Hygienestandard durch Waschbecken mit integriertem Seifen- und Desinfektionsspender sowie ein kontaktloses Händewaschen durch Infrarotsensor. | Optimale Durchreiche vom Schwarz- in den Weißbereich. Leichte Reinigung der Edelstahlelemente. |
Optional wählbar großer Ausweidetisch mit z.B. mittiger, großer Öffnung zum Entfernen der Innereien. | 2 lebensmittelkonforme Eiswasserbehälter zum Runterkühlen der Schlachtkörper, je 80 Liter |
Das Schlachtrondel ist drehbar und die Trichter | Hier sehen wir den 300 Liter großen Brühkessel (6 kW) mit automatischer Wärmeregulierung, einen Heizkörperschutz, 60 Liter Wachseinsatz. (Ausstattung PROFI) |
Große Rupfmaschine mit einer extra Reihe an Rupffingern, das benötigt man bei Puten, hier wurde | Um schneller zwischen dem Schwarz- und |
Serienmäßige große Staukiste mit innenliegender Elektrotechnik, Anschlüsse 1 x 16 A und 1 x 32 A, XL-Warmwasser/Durchlauferhitzer 27 kW | Extra Wasserfilter um eventuelle Schwebstoffe auszufiltern sowie ein Druckfühler wurden verbaut. Dieser misst den Wasserdruck. Ohne anliegenden Wasserdruck läßt sich Brühkessel und Durchlauferhitzer nicht einschalten, dadurch wird verhindert, dass die Maschinen beim vermeintlichen „Trockenlaufen“ einen Defekt erleiden. |
Dach- und Türenfenster sind serienmäßig mit integriertem Fliegengitter ausgestattet. | Extra Bodenabläufe werden im Rohrsystem zusammengefasst, um das Abwasser aufzufangen. |
Eingangsbereich mit herausziehbaren Treppen. | Die Treppen sind halb herausgezogen auch sehr gut als Ablage nutzbar. |
Die zwei Achsen wurden extra weit auseinander angeordnet, um die Fahrt auf der Autobahn oder der Landstraße noch bequemer zu machen. So hat der Anhänger eine höhere Laufruhe. | Sehr stabile Anhängevorrichtung |
WESENTLICHE MEHRAUSSTATTUNG VERSION PREMIUM:
Rotationsbrühkessel RBK-2 inkl. RBK-2 Klappdeckel mit Schaltfunktion, 400V/50Hz, 18 kW | Hakenschiene 90° mit zehn Universalhaken sowie Blutauffangrinne 90° |
Hakenschiene zum Ausnehmen im Hängen mit Bratfertigrinne aus Edelstahl. | Linkes Bild: Hakenreihe mit 8 Universalhaken, Länge 2150 mm Bratfertigrinne mit 2 Wasserstationen, seitlichem Ablauf, höhenverstellbar, ca. 2500 x 600 mm |